“El objetivo es disponer de un establecimiento innovador y de vanguardia para capacitar más mano de obra en oficios portuarios, abastecer de ese recurso humano calificado a las empresas del rubro que operan en la ciudad y proveer pescado fresco a un sector de la comunidad que necesita una dieta más saludable”, explicó el presidente del Consorcio Portuario Regional Mar del Plata, Gabriel Felizia.
Proponen crear la primera planta procesadora-escuela que se habilitaría en la ciudad de Mar del Plata con los objetivos de: capacitar mano de obra calificada para el desempeño en la industria pesquera, apuntalar la inclusión laboral y asegurar la presencia periódica de pescados y otros frutos de mar en el menú de comedores escolares del distrito y la región.
El producto procesado en la planta – escuela se destinará a los comedores escolares de Mar del Plata y servirá para alimentar a unos 40 mil chicos. La iniciativa es una propuesta del Consorcio Portuario de Mar del Plata, con el apoyo de Nación y Provincia y también cámaras empresarias y gremios. La Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera donará 58 toneladas por semana.
“Es importante tener una mirada estratégica para impulsar la creación de puestos de trabajo, y el puerto es una de las claves en la generación de empleo en nuestra ciudad”, afirmó la concejal Sívori, y resaltó que “el trabajo y la industria son pilares claves para el crecimiento económico de nuestra ciudad y la formación y la capacitación resultan fundamentales para habilitar más oportunidades de inserción laboral”.
La oferta educativa contempla enseñanza de procesamiento de pescado; envasado, etiquetado y calibrado; limpieza de plantas y equipos, conservas, congelado/camaristas y preformado. Además abarca reparación de redes de pesca, manejo de cargas, administración de producción, mantenimiento de cámaras frigoríficas, soldador básico, tornero y electricista naval.
Felizia destacó que la planta-escuela “fortalecerá la empleabilidad y la autosuficiencia productiva de un sector en riesgo social, generará mano de obra calificada y se la insertará en el mercado laboral a partir de una interacción directa con las cámaras empresarias del sector en la ciudad”.
Del proyecto también participan los ministerios de Trabajo y de Educación de provincia y Nación; el ministerio de Producción, Ciencias e Innovación Tecnológica bonaerense; el Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa), la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera, la Universidad Nacional de Mar del Plata, la Universidad Tecnológica Nacional y sindicatos vinculados a la actividad portuaria.
Hoy ya funciona una planta pequeña en la escuela Nacional de Pesca a través del Centro de Formación Profesional N° 418. Esperan dotarla de presencialidad en el segundo cuatrimestre y comenzar con la experiencia, coordinada por el Centro de Estudios Portuarios (CEPor). Contará con un órgano de gestión operativa que tendrá a su cargo las decisiones operativas, de comercialización y administración del establecimiento, y dispondrá de un plantel de instructores y coordinadores que formarán a unos 200 alumnos por cuatrimestre, según especificó el Consorcio a través de un comunicado.
