La exportación de carne argentina, con precios de exportación en máximos históricos y una misión comercial activa en destino, 15 frigoríficos argentinos negocian en Estados Unidos con la meta de alcanzar las 100.000 toneladas en 2026.
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El puerto de Filadelfia se convirtió esta semana en el epicentro de la ofensiva exportadora de la carne vacuna argentina. Por sus muelles ingresa más del 51% de las exportaciones argentinas de carne bovina a Estados Unidos, lo que lo posiciona como el nodo logístico más estratégico para el comercio bilateral del sector. Allí arrancó la primera edición de la Semana de la Carne Argentina, una iniciativa organizada por PromArgentina que, por primera vez, lleva rondas de negocios directamente al mercado de destino.
La delegación argentina estuvo encabezada por el presidente de PromArgentina, Diego Sucalesca, junto al embajador argentino en Estados Unidos, Alec Oxenford; el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt; y Dana Ehrlich, titular del Meat Import Council of America (MICA). Quince empresas frigoríficas del país participan de esta primera escala, con negociaciones cara a cara con importadores y distribuidores estadounidenses.
3.500 contenedores: el peso logístico de la meta
El objetivo de la misión es concreto: 100.000 toneladas de carne argentina vendidas en EE.UU. durante 2026, lo que equivale a aproximadamente 3.500 contenedores movilizados a lo largo del año. Para la infraestructura portuaria y la cadena logística de frío, ese volumen representa una demanda sostenida de capacidad de transporte refrigerado, operaciones de inspección fitosanitaria en puerto de entrada y coordinación con la red de distribución estadounidense.
La estrategia de PromArgentina contempla tres ciudades en una semana, apostando a la presencia física en destino como palanca para generar contratos reales y no solo acuerdos marco.
Precio récord como impulso exportador
El contexto de mercado acompaña la ambición del objetivo. Según datos publicados esta semana por el INDEC, los precios de exportación de carne argentina alcanzaron en el primer trimestre de 2026 su nivel más alto desde el segundo trimestre de 2023. El precio promedio de la carne refrigerada exportada se ubicó en torno a los u$s 12.710 por tonelada—equivalentes a unos u$s 12,7 por kg—, con un avance interanual del 33,7%.
A nivel internacional, el Banco Mundial registró una suba del 24,1% en el precio del beef entre mayo de 2025 y marzo de 2026, impulsada principalmente por problemas climáticos en Estados Unidos, Argentina, Brasil y otras regiones productoras, que redujeron la oferta global de manera significativa. Desde la industria también se señala la apertura de nuevos mercados de exportación y el ciclo ganadero local como factores complementarios.
EE.UU.: un mercado que se abre
La ampliación del acceso al mercado estadounidense es otro componente clave del escenario. Según el director de análisis macroeconómico de la consultora Equilibra, Lorenzo Sigaut Gravina, entre los factores que explican la mejora de precios figura la apertura de mercados como el de EE.UU., donde anteriormente solo podía ingresar sin arancel una cuota muy reducida.
Para la cadena logística exportadora, esto se traduce en mayor frecuencia de embarques, mayor demanda de servicios portuarios en origen —fundamentalmente en puertos del litoral atlántico argentino— y presión sobre la disponibilidad de contenedores refrigerados (reefers) a nivel regional.
La hidrovía y los puertos del interior, en el circuito
Buena parte de la producción ganadera que abastece las plantas frigoríficas exportadoras se origina en la región pampeana y el litoral, con flujos que involucran la logística fluvial y los puertos del Gran Rosario. El crecimiento en volúmenes exportados de carne impacta directamente en la demanda de servicios portuarios en esa región, que concentra la mayor infraestructura de frío y embarque del país.
Fuentes: PromArgentina, INDEC, Banco Mundial, IPCVA, Equilibra.
